تم تأسيس مؤسسة مستشاري السلامة الغذائية للشرق الأوسط وشمال أفريقيا (ميفوسا) بعد خبرة 25 سنة من العمل في القطاع الغذائي في لبنان، أتاحت لي، بصفتي عالم غذائي، أن أكتشف التحديات التي تواجه ولوج السوق في أكثر من 65 بلدًا مستورِدًا. هدفنا هو خدمة الزبائن المغتربين المتحدّرين من بلدان الشرق الأوسط وشمال أفريقيا والتعامل مع القواعد التي تتّبعها الوكالات المعنيّة بسلامة الغذاء في البلدان التي يعملون فيها. كما نعمل على معالجة قضايا الأمن الغذائي في الدول النامية عبر الضغط على القطاع الخاص بهدف التركيز على مصلحة المستهلكين وأساسيات التنمية.

لقد تأسست ميفوسا منذ سنوات على أيدي مجموعة من علماء ومهندسي أغذية واستشاريين تقنيّين وآخرين مختصّين بالاتصالات، بالإضافة إلى خبراء تنمية وتسويق.
مهمتنا هي معالجة مشاكل الولوج إلى السوق ومساعدة الشركات على تعزيز قدرتها التنافسية وذلك عبر وضع الإجراءات والممارسات التي تضمن الجودة والسلامة وقضايا الأمن الغذائي، والتحقق منها بما يتناسب مع متطلبات منظمة التجارة العالمية والمعايير الغذائيّة الدوليّة (CODEX).

ويستهدف عملنا أيضًا الاحتياجات الخاصة بكل بلد، على غرار هيئة سلامة الأغذية اللبنانيّة (LFSA) وهيئة الغذاء والدواء الأميركيّة (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، بالإضافة إلى قضايا قطاعات محدّدة مرتبطة بالغذاء مثل اتحاد التجزئة البريطاني (BRS) والمعيار العالمي للممارسات الزراعيّة الجيّدة (GGAP)… إلخ. كما يستهدف عملنا احتياجات الامتثال الخاصة بالمستهلك.